Il s’agit d’une période sensationnelle pour WestJet. Comme nos appareils effectuent des vols internationaux, nous présentons une nouvelle sélection de vins internationaux à bord de tous les vols de WestJet. Si vous recherchez la variété, vous serez bien servi par la sélection de cépages qui vous est proposée. Nos nouveaux vins internationaux ont été soigneusement choisis pour plaire à votre palais, et ce, que vous soyez déjà amateur de vin ou non. Pour ceux qui veulent retrouver le goût de chez nous, nous continuerons de mettre en valeur le vin canadien dans notre cabine Plus à l’occasion, car nous recherchons toujours de nouvelles sélections canadiennes lorsque nous effectuons une rotation des produits que nous offrons.
Alors, comment avons-nous procédé pour parvenir à la sélection définitive de vins que vous pourrez savourer à bord? Tâche difficile, il va sans dire, mais nous étions tout à fait disposés à y consacrer quelques jours de travail. Pour mettre en œuvre une telle entreprise, soit satisfaire bon nombre de nos 22 millions d’invités annuels qui aiment prendre un verre lorsqu’ils voyagent, nous avons fait appel à des experts en vin réputés. Ensemble, Carl Boucher et Ben Gosselin, de CBG Wine Consulting, située à Calgary, ont d’abord goûté à plus de 500 vins. La liste de vins à déguster est ensuite passée à 118, puis nous avons arrêté notre choix sur une courte liste de 26 bouteilles, qui représentaient 13 cépages différents, en provenance de 10 régions. Après un examen approfondi, nous avons fait nos sélections définitives provenant de quatre régions vinicoles qui se classent parmi les meilleures au monde, soit la France, l’Espagne, l’Italie et l’Afrique du Sud.
Nous croyons que tous nos invités seront heureux de vivre une nouvelle expérience vinicole à chacun de leurs vols. Après tout, on dit que la variété est le sel de la vie!
NOTRE NOUVELLE CARTE DES VINS
Nous sommes heureux d’offrir à nos invités notre plus grande sélection de vins à ce jour. De plus, nous offrons le vin prosecco à bord de nos appareils pour la première fois. Ainsi, lors de votre prochain vol, si vous célébrez une occasion spéciale, n’hésitez pas à lever votre verre à bord d’un de nos appareils.
La Flor del Campo – Tempranillo-Grenache, Espagne
Fabriqué à partir de vignes d’environ 25 ans, ce vin corsé exhale des arômes de cerise et de cacao. Des couches d’épices douces et des saveurs de fruits luxuriants procurent une finale en douceur.
Fleuriot – Cabernet sauvignon, France
Ce vin mi-corsé dégage des arômes de fruits rouges, de cassis et d’épices. Ses saveurs de fruits avec un soupçon de réglisse noire procurent une finale en longueur.
Boomerang Tree – Chenin Blanc Chardonnay, Afrique du Sud
Ce vin sec à mi-sucré combine des arômes d’agrumes et un soupçon de fleurs blanches. Vif et frais, il est bien équilibré, avec un soupçon de fruits à noyau en finale.
Fortant de France La Grande Nuit – Sauvignon blanc, France
À la fois vif et délicat, avec des arômes de pamplemousse et d’ananas, ce vin sec et frais en bouche a une agréable finale d’agrumes.
Bottega Il Vino dei Poeti Gold – Prosecco, Italie
Les saveurs de pomme verte et de poire de ce vin sont accentuées par le parfum floral de la fleur d’acacia. Pétillant et rafraîchissant, il est savoureux du début à la fin.
